Juustoportin meijeri siirtyi uusiutuvalla sähköllä tuotettuun prosessilämpöön

Prosessilämpö uusiutuvalla sähköllä

Jalasjärvellä sijaitseva Juustoportin meijeri pienentää lämmöntuotannon päästöjä siirtyessään tuottamaan prosessilämmön kokonaan uusiutuvalla energialla. Kiinteistön viereen on valmistunut sähkökattila, joka tuottaa koko meijerin tarvitseman prosessilämmön. Steriloinnissa tarvittava höyry on tuotettu lähialueen biokaasulla jo reilun vuoden ajan.

”Näiden muutosten jälkeen emme enää käytä haketta, pellettiä tai kevyttä polttoöljyä. Raskasta polttoöljyä emme ole koskaan käyttäneetkään” kertoo vastuullisuudesta vastaava johtaja Niklas Keski-Kasari. ”Jätämme vielä prosessilämmön ja höyryntuotannon kevytpolttoöljyllä toimivat varajärjestelmät toimintakuntoiseksi, siten turvaamme huoltovarmuuden ja mahdollistamme maidon vastaanoton mahdollisissa pidempiaikaisissa häiriötilanteissa.” Jatkaa tekninen päällikkö Teemu Arvola.

Juustoportti on sitoutunut ilmaston lämpenemisen rajoittamiseen 1,5 asteeseen. Tämän mukaisesti tavoitteenamme on, että vuoteen 2030 mennessä vähennämme oman toimintamme (scope 1 ja 2) hiilidioksidipäästöjä koko Juustoportti-konsernissa 38 %. Sen lisäksi sitoudumme mittaamaan ja vähentämään ketjussa syntyviä (scope 3) päästöjä. Tämä tavoitteemme on ulkopuolisen toimijan hyväksymä Science Based Target -aloitteen mukainen tavoite. Se tarkoittaa, että ilmastotavoite on tieteeseen, uusimpaan tutkimukseen ja hyväksyttyihin menetelmiin perustuva, sekä Pariisin ilmastosopimuksen mukainen.

”Tämä askel on avuksi 38 % päästövähennystavoitteessa. Muita vähennyksiä haemme esimerkiksi veden käytön vähentämisellä ja biojätteen syntymisen estämisellä, eli ihan arkipäivän asioilla. Niiden tavoitteleminen on järkevää ja tuttua jokaiselle ihan arkipäivässäkin.” toteaa Niklas Keski-Kasari.

Juustoportti on perheyritys, joka on onnistunut luomaan ja ylläpitämään kasvua, sekä kehittymistä vaikeinakin vuosina. Tästä esimerkkinä on mm. Vapaan lehmän tuoteperhe, huomionosoitukset hyvänä työnantajana ja perinteisen toimialan uudistajana. Juustoportti on Euroopan ensimmäinen hyvinvointimeijeri, jonka kaikki tilat ovat eläinten hyvinvointia tarkastelevan Welfare Quality-sertifioinnin piirissä. Juustoportilla on meijeri- ja juustolatoiminnan, sekä vegetehtaan lisäksi liikenneasemat Jalasjärvellä, Mäntsälässä, Kärsämäellä, Ylöjärvellä ja Kuopiossa, sekä ruokatehdas Kuopiossa.