15/8/2025

10 vuotta Juustoportin Vapaan lehmän maitoa!

Mitä Juustoportin Vapaan lehmän maito on – ja miksi se on parempi valinta?

Vapaan lehmän maidoissa on eroja

Vapaan lehmän maito – niissä on eroja. Kaikki kaupassa olevat vapaan lehmän maidot eivät täytä samoja eläinten hyvinvoinnin kriteerejä, joten kannattaa olla tarkkana mitä vapaan lehmän maitoa ostaa ja tutustua millaisia olosuhteita se tarjoaa eläimille. Tässä artikkelissa kerromme, mitä Juustoportin Vapaan lehmän maito on ja mistä tarina alkoi.

Mistä Vapaan lehmän maito sai alkunsa

Vapaan lehmän maidon tarina alkaa siitä, kun pohdimme millaista olisi mahdollisimman hyvä maito. Yhdessä tuottajiemme kanssa päättelimme sen olevan sellaista, missä eläimet voivat mahdollisimman hyvin. Näin syntyi Juustoportin Vapaan lehmän maito, joka oli Suomen ensimmäinen eläinten hyvinvointiin keskittyvä maito. Vuosi oli silloin 2015.

Alusta saakka Juustoportin Vapaan lehmän maito on kerätty ja käsitelty erillään, niin että kuluttaja voi olla varma maidon olevan peräisin juuri Juustoportin Vapaan lehmän tilalta.

Vapaan lehmän maitotilat ovat sopimustiloja, joille maksetaan lisähintaa Vapaan lehmän maidon tuottamisesta.

Pihattonavetta ja vapaa liikkuminen, mitä tarkoittaa Vapaa lehmä?

Ensimmäinen ja tärkein kriteeri oli vapaa liikkuminen pihattonavetassa. Se tarkoittaa, ettei eläimiä kytketä kuin välttämättömiä hoitotoimenpiteitä varten. Pihattonavetassa ne voivat kulkea vapaasti syömään, lypsylle, lepäämään tai karjaharjan harjattavaksi. Liikkuminen on hyväksi mm. jalkaterveydelle, ruoansulatukselle ja niiden mielelle. Pihatossa lehmät voivat toteuttaa lajityypillistä käyttäytymistä, kuten oman tai kaverin kehon hoitamista, ja valita mieluisan päivärytmin ruokailulle, lypsylle ja levolle. Alusta saakka edellytettiin myös Vapaan lehmän tilojen kuulumista nautojen terveydenhoitojärjestelmä Nasevaan, säännöllistä sorkkienhoitoa, vasikoiden pari- tai laumakasvatusta, vasikoille maidon juottamista tuttisangosta, navetan karjaharjoja ja riittävää valaistusta.

Juustoportin tilat kuuluvat Nasevaan

Kaikki Juustoportin tilat kuuluvat Nasevaan, eli nautojen terveydenhuollon seurantajärjestelmään. Naseva-tiloilla on eläinlääkärin kanssa solmittu terveydenhuoltosopimus, jonka puitteissa eläinlääkäri tekee tilalle vuosittain vähintään yhden terveydenhuoltokäynnin. Käynnillä eläinlääkäri katsastaa paitsi eläinterveyden tilanteen, myös hyvinvoinnin kokonaistilan. Käynnin perusteella laaditaan kirjallinen terveydenhuoltosuunnitelma, jota päivitetään vuosittain.

Lehmien ympärivuotinen ulkoilu

Vuodesta 2016 alkaen Juustoportin Vapaan lehmän tiloilla on ollut mahdollista tarjota lehmille ulkoilua ympäri vuoden. Ulkoilu vaikuttaa suotuisasti sorkkaterveyteen ja fyysiseen kuntoon. Vapaaehtoisesta ulkoilusta lehmät pitävät. Sopivalla säällä on kiva ulkoilla, kun taas helteisellä tai myrskyisellä säällä on mukavampi olla pihaton suojassa. Liukkaille tai liian kovaan pakkaseen ei eläimiä päästetä turvallisuuden vuoksi.

Eläinten hyvinvointi todennetaan, mitä on Welfare Quality®

Todentaaksemme ja kehittääksemme eläinten hyvinvointia, otimme vuonna 2017 käyttöön maailmanlaajuisen eläinten hyvinvointia mittaava järjestelmän Welfare Quality® (WQ). Järjestelmä perustuu vahvaan tieteelliseen näyttöön ja sen kehittivät yhteistyössä kymmenet eurooppalaiset ja eteläamerikkalaiset instituutit ja yliopistot. WQ-järjestelmään kuuluu säännölliset eläinten hyvinvoinnin arviointikäynnit, eli auditoinnit. WQ-auditoinnin tuloksena tila saa kattavan selonteon tuloksistaan ja raportin, jossa on tietoa tilan eläinten kokonaisvaltaisesta hyvinvoinnista ja mahdollisista kehityskohteista. Juustoportin Vapaan lehmän tiloilla eläinten hyvinvointi on edistynyt tai erinomainen -tasolla. Lisätietoa Welfare Quality® -järjestelmästä löytyy esim. tiloja auditoivan Finwelfaren sivuilta.

Vapaan lehmän maidon hiilijalanjälki

Vuonna 2018 Luonnonvarakeskus (Luke) laski meille maidon ja maitotuotteiden tuotantoketjun hiilijalanjäljen.

Juustoportti Vapaan lehmän rasvaton maito 1 l hiilijalanjälki 0,76 kg CO2 ekv
Juustoportti Vapaan lehmän kevytmaito 1 l hiilijalanjälki 0,88 kg CO2 ekv
Juustoportti Vapaan lehmän täysmaito 1 l hiilijalanjälki 1,06 kg CO2 ekv
Juustoportti Vapaan lehmän rasvaton maitojuoma 1 l hiilijalanjälki 0,58 kg CO2 ekv
Juustoportti Vapaan lehmän kevytmaitojuoma 1 l hiilijalanjälki 0,72 kg CO2 ekv

Vuodesta 2019 olemme hyvittäneet Vapaan lehmän maidon ja maitotuotteiden hiilijalanjäljen Verra Verified Carbon Standard (VCS) ja Gold Standard (GS) -sertifioitujen hankkeiden avulla. Nämä hankkeet auttavat hidastamaan ilmaston lämpiämistä, suojelevat metsiä, biodiversiteettiä, sekä uhanalaisia eläinlajeja. Ne myös luovat paikalliselle väestölle työpaikkoja lievittäen köyhyyttä.

Nykyään tiloilla on mahdollisuus laskea itse hiilijalanjälkensä ja kehittää toimintaansa sen perusteella.

Juustoportin Vapaat lehmät laiduntavat kesäisin

Juustoportin Vapaat lehmät ovat nauttineet kesälaitumista vuodesta 2021 alkaen. Uteliaina eläiminä lehmien aika kuluu ulkona, kun myös rankkasateelta tai paahtavalta auringolta pääsee pihaton suojaan. Laitumella lehmät voivat liikkua ja makoilla pehmeässä maastossa, joka on tärkeää niiden fyysiselle ja henkiselle hyvinvoinnille. Laidunnus parantaa kokonaisvaltaisesti lehmien hyvinvointia, sekä nurmilaitumilla tarjolla oleva syötävä ilahduttaa lehmiä. Laidunnus on osaltaan myös superteko monimuotoiselle luonnolle: Laidunnus laajentaa luonnon monimuotoisuutta kasvien, eliöstön ja maisemanhoidollisuuden kautta. Ovatpa maalaismaisemassa nähtävät lehmät myös kulttuuriteko ja ilo ohikulkijan silmälle.