Kuohukerma on keittiön vakiokävijä ja kermojen klassikko. Sitä voit käyttää lähes missä vain. Maultaan pehmeä kerma sopii maustamiseen ja tuo niin lämpimiin ruokiin kuin jälkiruokiin rakennetta ja makua. Kuohukerma vaahtoutuu nopeasti ja kestää hyvin myös lämmitystä. Kerma on monen hyvän ruuan alku ja juuri.