Juustot
Niin kuin nimestä voisi päätellä, niin meillä juustoille annetaan aikaa ja rakkautta. Sillä kaiken voi tehdä vähän paremmin, ja vähän paremman makuiseksi. Kuten Suomen suosituimmat leipäjuustomme, täyteläiset murukolojuustomme, sekä kansainvälisesti palkitut erikoisjuustomme, Hallaa unohtamatta.
Juustoportti Vuohen brandy-pähkinäjuustokiekko noin 5 kg
Ravintosisältö / 100 g
Ainekset
Pastöroitu vuohenMAITO (Suomi), suola, hapate, brandy-pähkinäaromi, säilöntäaine (E252).
Lisäominaisuudet
EAN 2386564300007
Kypsytetty keskimäärin 6 kk
Vuohen brandy-pähkinäjuusto on keskimäärin kuusi kuukautta kypsynyt, suussa sulavan kermainen juusto. Osin brandyaltaassa tapahtuva kypsytys tuo makuun hienovaraista makeutta ja pehmeää toffeisuutta. Kiinteässä rakenteessa näkyy aminohappokiteiden helmeily – merkki pitkästä kypsytyksestä ja syvästä aromista.
Juustoportin pitkään kypsytetyt erikoisjuustot valmistetaan käsityönä Jalasjärven liikenneaseman yhteydessä olevassa näyttöjuustolassa. Samaisessa pihapiirissä sijaitsee myös juustokellari, jossa nämä suomalaisesta maidosta valmistetut herkut kypsytetään. Ne sopivat erityisen hyvin juustotarjottimelle ja suurimpaan intohimoon niitä voi syödä sellaisenaan, suoraan pakkauksesta. Ruoanlaittoon ja leivontaan erikoisjuustot tuovat makua ja täyteläisyyttä. Oman suosikin voi löytää rohkeasti kokeilemalla.
