Parsakaaligratiini

Ohje

1. Kuumenna voi pinnoitetussa kattilassa kuplivaksi, sekoita voihin jauhot.
2. Ota hetkeksi pois liedeltä ja sekoita kylmä kaurajuoma vehnäsuurukseen vähän kerrallaan.
3. Siirrä kattila takaisin liedelle ja anna kypsyä miedolla lämmöllä 5 min välillä sekoittaen.
4. Lisää mukaan vuohenjuustoraaste, mausta suolalla ja valkopippurilla.
5. Paloittele parsakaali kukintojen mukaisesti ja laita voideltuun uunivuokaan.
6. Kaada kastike pinnalle ja kypsennä 20 min 200°C.