Pääruuat

Kana-leipäjuustopasta

4-6 annosta

Ainekset

400 g pennepastaa
1 rkl öljyä
400 g broilerin jauhelihaa
1 valkosipulinkynsi
1 tl suolaa
1 tl kurkumaa
½ tl juustokuminaa
½ tl rouhittua mustapippuria
3 dl Juustoportin kuohukermaa
200 g Juustoportin leipäjuustoa
½ sitruunan mehu
1 dl silputtua lehtipersiljaa

Ohje

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
  2. Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista jauheliha kypsäksi.
  3. Lisää jauhelihaan suola, kurkuma, juustokumina ja mustapippuri. Purista mukaan valkosipulinkynsi.
  4. Lisää kerma, sekoita hyvin ja anna hautua miedolla lämmöllä 1-2 minuuttia.
  5. Kuutioi leipäjuusto n. 1×1 cm kuutioiksi ja sekoita mukaan kastikkeeseen.
  6. Lisää sitruunamehu, ja tarkista maku.
  7. Lisää silputtu lehtipersilja ja lopuksi sekoita kastike valutetun pastan joukkoon.