20 min + yön yli + 10 min sulatus ennen tarjoilua
6 annosta
6 dl tuoreita marjoja tai suomalaisia pakastemarjoja (vadelmia, herukoita, mansikoita)
4 dl Juustoportti HYVIN sokeroimaton marjainen mehukeitto
2 dl Juustoportti vispikermaa
3 dl Juustoportti HYVIN sokeroimaton mansikka-banaani-vadelmajogurtti
Lisäksi:
1 dl marjoa
1. Huuhtele ja perkaa marjat. Laita ne kulhoon, lisää mehukeitto ja soseuta tasaiseksi. Pakastemarjat voi soseuttaa jäisinä mehukeiton kanssa.
2. Vispaa kerma kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon jogurtti.
3. Vuoraa 2 litran vetoinen vuoka leivinpaperilla tai kelmulla. Lusikoi seokset vuokaan kerroksittain. Laita loput marjat sorbetin pinnalle koristeeksi.
4. Siirrä vuoka pakastimeen. Jäädytä jogurttisorbettia yön yli ja ota se sulamaan noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.
